Képes Recepttár, Receptek képekkel, főzési és spórolási tippekkel, ötletekkel.
Google keresés
Recept hierarchia
Cikkek főoldala » Főételek » Sült oldalas recept
Sült oldalas recept
bullet.gif zuma - július 29 2008
Következő recept >>


<< Előző recept
Vissza a főoldalra

Sült oldalas




A fotó nagyitásáshoz kattints a képre.

Hozzávalók:

1 kg sertésoldalas
8 gerezd fokhagyma
2 közepes fej vöröshagyma
2-3 ek zsír

ételízesítő

Elkészítés:

Az oldalast megmosom és a csontok között szétdarabolom. Egy nagyobb serpenyőbe teszem az oldalas darabokat felengedem 3 dl vízzel, rászórom a megtisztított és 1 cm-es karikákra vágott vöröshagymát, a 8 gerezd fokhagymát (egészben, nem kell szétvágni), 2-3 ek zsírt teszek hozzá, attól függően, hogy mennyire zsíros az oldalas. 1 ek sóval főzni kezdem fedő alatt. Addig kell főzni a fedő alatt az oldalast, amíg teljesen puhára megfő. Ekkor leveszem a fedőt és zsírjára lefőzöm róla vizet. Most kezdődik a sütés. A saját zsírjában és a hozzáadott zsírban az oldalast szép pirosra meg kell sütni. Amikor megsült az egyik oldala megszórom ételízesítővel és megfordítom. Amikor megfordítottam a megpirult oldalast ezt a pirult oldalát is megszórom ételízesítővel. Ha mindkét oldala megsült akkor kiszedem, hogy ne tocsogjon a zsírban. Ne hagyjuk a serpenyőben. Aki szereti a pecsenye zsíros kenyeret, az bátran mártogathatja a serpeny?ben maradt zsírt, ha már kihűlt és megdermedt.

A sült oldalast krumplipürével szoktam tálalni, mivel így a legfinomabb ne feledkezzünk meg a savanyúságról sem.
Nagyon könnyen elkészíthető étel a sült oldalas kezdőknek is bátran ajánlom.

UGRÁS A FŐÉTELEK KÉPEIHEZ

UGRÁS A KÉPGALÉRIÁKHOZ

Vissza a főoldalra
Hozzászólások
#1 | Andi13V - január 15 2009 10:31:35
Múlthét vasárnap elkészítettem ezt a sült oldalast. Isteni finom volt, a család megnyalta mind a tíz ujját utánna!
Köszönöm!Wink
Hozzászólás küldése
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
Értékelés
Csak regisztrált tagok értékelhetnek.

Kérjük jelentkezz be vagy regisztrálj.

Még nem értékelték

Navigáció
bullet.gif Főoldal

bullet.gif Főétel receptek
bullet.gif Főétel receptek 2.
bullet.gif Köret receptek
bullet.gif Leves receptek
bullet.gif Tészta receptek
bullet.gif Főzelék receptek
bullet.gif Sütemény receptek
bullet.gif Egyéb receptek

bullet.gif Receptek kezdőknek
bullet.gif Fogyókúrás receptek
bullet.gif Olcsó receptek
bullet.gif Gomba receptek

bullet.gif Kapcsolat
bullet.gif Tudja valaki a receptjét?
bullet.gif Pizza Receptek
bullet.gif Sertés ételek
bullet.gif Csirke ételek
bullet.gif Hal ételek receptjei
bullet.gif Mit csináljak, ha elrontottam az ételt?
bullet.gif Tippek kezdőknek
bullet.gif Karácsonyi receptek
bullet.gif Újévi és Szilveszteri receptek
bullet.gif Farsangi receptek
bullet.gif Húsvéti receptek
bullet.gif Torta receptek
bullet.gif Sütés nélküli receptek
bullet.gif Sós sütemények receptjei
bullet.gif Édes sütemények receptjei
bullet.gif Hozzávalók
bullet.gif Csirkemell receptek

Legújabb cikkek
bullet.gif Töltött csirkecomb
bullet.gif Puncstorta
bullet.gif Grillezett csirkemell
bullet.gif Lencsefőzelék
bullet.gif Mákoskifli

Felhasználók
bullet.gif Online vendégek: 1

bullet.gif Online tagok: 0

bullet.gif Regisztráltak: 2,176
bullet.gif Legújabb tag: kimi
Last Seen Users
Briga73 2 days
kimi 2 days
zuma 1 week
breadcrowd 1 week
frlancelle 1 week
montresguess 3 weeks
ESZTI72 3 weeks
istvanww 3 weeks
mackowich 4 weeks
zyzkenny 6 weeks
Véletlen viccek
Miért tesz a hegedűs egy ruhadarabot a hegedűje és az álla közé? Hogy le ne hegedülje magát.
Bejelentkezés
Felhasználónév

Jelszó



Még nem regisztráltál?
Regisztráció

Elfelejtetted jelszavad?
Új jelszó kérése
Receptek
Ma
2014. április 17.
Csütörtök
Rudolf

A Nap kel 05:00-kor,
nyugszik 18:40-kor.
Holnap Andrea, Ilma napja lesz.

Üzenőfal
Üzenet küldéséhez be kell jelentkezned.

09-04-2013 10:56
Minden recept alatt van egy pici nyomtató ikon, arra kattintva könnyebben ki lehet nyomtatni. Smile

11-03-2013 18:27
Hosszú kihagyás után ismét tudok végre foglalkozni a képes receptárral.

23-11-2012 10:31
Milyen jó hogy megtaláltam ezt az oldalt! Végre igazi kaják, nem ilyen mindenféle flancos izék, olyan hozzávalókkal amikről nem is hallottam....Mi az ilyen igazi magyaros ételeket szeretjük! Grin

31-03-2012 11:42
Ma spenót lesz virslivel a kajcsi.

10-03-2012 11:28
A tegnapi fasiirtom mellé krumplifözeléket csinálok.,azt is innen lesem ki...

Security System 1.9.0 © 2006-2008 by BS-Fusion Deutschland