60 dkg csirkemell
1 kisebb fej vöröshagyma
Vaj
Só
õrölt bors
Borsikafû
1 cs. petrezselyem zöldje
1 ek liszt
2 dl tejszín
2 dl tej
15 dkg gomba
Elkészítés:
A gombát mossuk meg és karikázzuk fel.
Vágjuk apróra a hagymát a csirkemellet, pedig csíkokra. Szintén vágjuk apróra a petrezselyemzöldet is.
Vajban pirítsuk üvegesre a hagymát. Ha megvan, keverjük bele a csíkokra vágott csirkemellet.
Sózzuk borsozzuk meg tegyük hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet és szórjuk meg egy kis borsikafűvel.
Folyamatosan kevergetve kb. 4-5 percig, pirítsuk az egészet.
Ha letelt az idő tegyük hozzá az összevágott gombát és újabb 4-5 percig pirítsuk.
Ezt követően tegyünk az egészbe 1 ek lisztet, öntsük bele a tejszínt és a tejet.
Az egészet keverjük össze.
Kb. 3-4 perc alatt az egészet, jól összeforraljuk és készen is, van.
A tejszínes gombás csirkemellet párolt rizzsel tálalhatjuk.
Az öreg székely részegen megy haza és beleesik a kútba. Kirohan hozzá az egész család, leengedik a kötelet és elkezdik felhúzni. Mikor kibukkan a feje a kútból, elkezd rettentően nevetni. Mondja neki az asszony: Ember, mit röhögsz, hisz épp hogy csak megmentettük az életed! Azon röhögök, hogyha elengedném a kötelet hogy seggre esnétek!
Milyen jó hogy megtaláltam ezt az oldalt! Végre igazi kaják, nem ilyen mindenféle flancos izék, olyan hozzávalókkal amikről nem is hallottam....Mi az ilyen igazi magyaros ételeket szeretjük!
XHTML 1.0 
