Képes Recepttár, Receptek képekkel, főzési és spórolási tippekkel, ötletekkel.
Google keresés
Recept hierarchia
Cikkek főoldala » Levesek » Húsleves recept
Húsleves recept
bullet.gif zuma - április 09 2008
Következő recept >>


<< Előző recept
Vissza a főoldalra

Húsleves




A fotó nagyításához kattints a képre!

Hozzávalók:

2 db csirke farhát
0,5 kg sertés húsos csont
0,5 kg sárgarépa
2 szál petrezselyem gyökér
1 fej hagyma
fél fej karalábé
(aki szereti egy kis darab kelkáposzta, 2 db krumpli, ¼ zeller)

ételízesítő

Elkészítés:

A húsleves a nevéből következően húsból készül, de ez nem egészen így van. Csirke aprólékból, húsos csontból készítjük általában (pl. 2 csirke farhát, 0,5 kg sertés húsos csont). A levesünk készülhet: csirke, liba, kacsa aprólékból, aki az erősebb leveseket szereti az készítheti sertésből, vagy marhából. Aki szereti főtt húst az persze ne farhátból és húsos csontból készítsen levest, tegyen bele csirkemellet csontosat, csirke szárnyat, csirke májat zúzát, csontos karajt.

Tehát a kiválasztott hozzávalókat (húsféléket) jól megmossuk egy nagyobb fazék hidegvízben elkezdjük főzni. A víz mennyisége kétszer annyi legyen mint a húsé, mikor a víz elkezd forrni vissza vesszük a gázt takarékra, és így főzzük tovább (ez nagyon fontos). Amikor a leves főni kezd a húsról hab fog felszállni a víz tetejére ezt a habot leszedjük a leves tetejéről. Ha nem szedjük le a húsnak a habját a levesünk nagyon zavaros lesz és nem szép aranysárga amilyennek lennie kell. Amikor már nem habzik a megpucolt és összevágott zöldségeket levesbe tesszük, a hagymának csak a külső héját vesszük le és egészben tesszük a levesbe, ha krumplit is teszünk bele azt is megpucolva egészben tesszük a levesbe, és sóval ízesítjük. Ha tölteléket is akarunk a levesbe akkor azt egy jó fél óra múlva tesszük bele. A levest lassú lángon kb. két óra hosszáig főzzük, mert így lesz igazán jó ízű levesünk, mivel az ízek így jól összekeverednek benne. Ételízesítővel, leveskockával ízesíthetjük.

A húslevesbe mindig jó minőségű 8 tojásos száraztésztát vásároljunk.
A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Csak a tálaláskor adjuk hozzá a leveshez.

UGRÁS A LEVESEK FOTÓIHOZ

UGRÁS A FŐÉTELEK FOTÓIHOZ

Vissza a főoldalra
Hozzászólások
#1 | xiaogongzhu - szeptember 18 2013 09:06:05
The key reason why is a the north face clearance North Face, that famous company connected with outdoor overcoats in addition to north face jackets outlet products, so nuts famous? In this post, we'll try to determine just how it north face denali clearance grew to become a popular tattoo in addition to is still mutually to that morning.
Hozzászólás küldése
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
Értékelés
Csak regisztrált tagok értékelhetnek.

Kérjük jelentkezz be vagy regisztrálj.

Még nem értékelték

Navigáció
bullet.gif Főoldal

bullet.gif Főétel receptek
bullet.gif Főétel receptek 2.
bullet.gif Köret receptek
bullet.gif Leves receptek
bullet.gif Tészta receptek
bullet.gif Főzelék receptek
bullet.gif Sütemény receptek
bullet.gif Egyéb receptek

bullet.gif Receptek kezdőknek
bullet.gif Fogyókúrás receptek
bullet.gif Olcsó receptek
bullet.gif Gomba receptek

bullet.gif Kapcsolat
bullet.gif Tudja valaki a receptjét?
bullet.gif Pizza Receptek
bullet.gif Sertés ételek
bullet.gif Csirke ételek
bullet.gif Hal ételek receptjei
bullet.gif Mit csináljak, ha elrontottam az ételt?
bullet.gif Tippek kezdőknek
bullet.gif Karácsonyi receptek
bullet.gif Újévi és Szilveszteri receptek
bullet.gif Farsangi receptek
bullet.gif Húsvéti receptek
bullet.gif Torta receptek
bullet.gif Sütés nélküli receptek
bullet.gif Sós sütemények receptjei
bullet.gif Édes sütemények receptjei
bullet.gif Hozzávalók
bullet.gif Csirkemell receptek

Legújabb cikkek
bullet.gif Töltött csirkecomb
bullet.gif Puncstorta
bullet.gif Grillezett csirkemell
bullet.gif Lencsefőzelék
bullet.gif Mákoskifli

Felhasználók
bullet.gif Online vendégek: 1

bullet.gif Online tagok: 0

bullet.gif Regisztráltak: 2,195
bullet.gif Legújabb tag: 123456
Last Seen Users
123456 4 days
topcase 1 week
kimi 2 weeks
senlldy 2 weeks
tata52 5 weeks
haszvir 6 weeks
sheriden 7 weeks
abony46 8 weeks
bijibenhaogui88 9 weeks
aike10 weeks
Véletlen viccek
Képzeld, a feleségem megcsal, és még hazudozik is! Honnan tudod? Ma reggel jött haza, és azt mondta, hogy a nővérénél aludt. És, honnan tudod, hogy hazudik? Onnan, hogy én aludtam a nővérénél.
Bejelentkezés
Felhasználónév

Jelszó



Még nem regisztráltál?
Regisztráció

Elfelejtetted jelszavad?
Új jelszó kérése
Receptek
Ma
2014. augusztus 31.
Vasárnap
Erika, Bella

A Nap kel 05:11-kor,
nyugszik 18:30-kor.
Holnap Egyed, Egon napja lesz.

Üzenőfal
Üzenet küldéséhez be kell jelentkezned.

09-04-2013 10:56
Minden recept alatt van egy pici nyomtató ikon, arra kattintva könnyebben ki lehet nyomtatni. Smile

11-03-2013 18:27
Hosszú kihagyás után ismét tudok végre foglalkozni a képes receptárral.

23-11-2012 10:31
Milyen jó hogy megtaláltam ezt az oldalt! Végre igazi kaják, nem ilyen mindenféle flancos izék, olyan hozzávalókkal amikről nem is hallottam....Mi az ilyen igazi magyaros ételeket szeretjük! Grin

31-03-2012 11:42
Ma spenót lesz virslivel a kajcsi.

10-03-2012 11:28
A tegnapi fasiirtom mellé krumplifözeléket csinálok.,azt is innen lesem ki...

Security System 1.9.0 © 2006-2008 by BS-Fusion Deutschland