A csirkemájat ugyanúgy készítjük mint a rántott husit, de mégis kevesen készítik, pedig nagyon finom. Akár fagyasztott, akár friss a máj először is mossuk meg, a sertésmájtól ellentétben a csirkemájat be lehet sózni. Lisztbe, tojásba és végül zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajba tesszük, amikor televan a serpenyőnk 3-4 percre lefedjük (így is megpirul),utána megfordítjuk és fedő nélkül szép ropogósra megsütjük.
Milyen jó hogy megtaláltam ezt az oldalt! Végre igazi kaják, nem ilyen mindenféle flancos izék, olyan hozzávalókkal amikről nem is hallottam....Mi az ilyen igazi magyaros ételeket szeretjük!
XHTML 1.0 
