Képes Recepttár, Receptek képekkel, főzési és spórolási tippekkel, ötletekkel.
Google keresés
Recept hierarchia
Cikkek főoldala » Főételek » Rántott cukkíni recept
Rántott cukkíni recept
bullet.gif zuma - június 24 2008
Következő recept >>


<< Előző recept
Vissza a főoldalra

Rántott cukkíni




A fotó nagyításához kattints a képre!

Hozzávalók:

1 kg cukkíni
3 egész tojás
liszt
zsemlemorzsa
ételízesítő

olaj

Elkészítés:

A cukkínit megmosom, meghámozom. Ha a cukkíni vékony, olyan mint a kígyóuborka felkarikázom 3-4 mm-es szeletekre. Ha a cukkíni nagy olyan nagy mint a főzőtök, akkor kettévágom kikaparom a magját és csak utána készítek belőle 3-4 mm-es szeleteket.
Egy tálba teszek egy réteget megsózom, rá a következő sort azt is megsózom és így tovább amíg van még a cukkíni szeletekből. Kb. 20 percig állni hagyom a sóban addig lehet a köretet előkészíteni pl. sült krumplit, rizst, petrezselymes krumplit. Egy mély tányérban a tojást habosra felverem, egy másik tálba zsemlemorzsát teszek, egy harmadikba lisztet és teszek hozzá kb. egy kanál ételízesítőt is amit szépen elkeverek a lisztben. A 20 perc leteltével a cukkíni levet enged, elolvad rajta a só, ekkor lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatom.
Sokan azért nem szertik sütni a cukkínit, mivel kis apró karikákat kell forgatni az olajban. A sütését legegyszerűbb olajsütőben megoldani, de akinek nem ereszthető le az olaj az olajsütőjéből, akkor egy mélyebb teflonban süsse ki pl. wokk formájú teflonban. Félig engedjük tele a wokkot, így bő olajban ezt a mennyiséget háromszorra ki lehet sütni. Nem forgatgatom az olajban, hanem kavarom a cukkíni szeleteket. Ha karfiolt rántunk azt is jobb bő olajban sütni, mert így egyenletesebben megsül.
A patisszont is ugyanezzel a módszerrel szoktam elkészíteni, de a patisszont sokkal nehezebb megtisztítani én ezért inkább a cukkínit szoktam készíteni.

UGRÁS A FŐÉTELEK KÉPEIHEZ

UGRÁS A KÉPGALÉRIÁKHOZ

Vissza a főoldalra
Hozzászólások
#1 | adam_maria75 - július 23 2008 20:20:51
Sziasztok. En is szoktam ugyanezzel a modszerrel kesziteni, csak a vegen mikor megsult, a forro aranysarga karikakra sajtot reszelek. Probaljatok ki. Megeri.
Hozzászólás küldése
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
Értékelés
Csak regisztrált tagok értékelhetnek.

Kérjük jelentkezz be vagy regisztrálj.

Még nem értékelték

Navigáció
bullet.gif Főoldal

bullet.gif Főétel receptek
bullet.gif Főétel receptek 2.
bullet.gif Köret receptek
bullet.gif Leves receptek
bullet.gif Tészta receptek
bullet.gif Főzelék receptek
bullet.gif Sütemény receptek
bullet.gif Egyéb receptek

bullet.gif Receptek kezdőknek
bullet.gif Fogyókúrás receptek
bullet.gif Olcsó receptek
bullet.gif Gomba receptek

bullet.gif Kapcsolat
bullet.gif Tudja valaki a receptjét?
bullet.gif Pizza Receptek
bullet.gif Sertés ételek
bullet.gif Csirke ételek
bullet.gif Hal ételek receptjei
bullet.gif Mit csináljak, ha elrontottam az ételt?
bullet.gif Tippek kezdőknek
bullet.gif Karácsonyi receptek
bullet.gif Újévi és Szilveszteri receptek
bullet.gif Farsangi receptek
bullet.gif Húsvéti receptek
bullet.gif Torta receptek
bullet.gif Sütés nélküli receptek
bullet.gif Sós sütemények receptjei
bullet.gif Édes sütemények receptjei
bullet.gif Hozzávalók
bullet.gif Csirkemell receptek

Legújabb cikkek
bullet.gif Töltött csirkecomb
bullet.gif Puncstorta
bullet.gif Grillezett csirkemell
bullet.gif Lencsefőzelék
bullet.gif Mákoskifli

Felhasználók
bullet.gif Online vendégek: 1

bullet.gif Online tagok: 0

bullet.gif Regisztráltak: 2,197
bullet.gif Legújabb tag: victoriawenjie
Last Seen Users
abony46 1 day
topcase 2 days
victoriawenjie 5 days
michael-coach01 1 week
123456 2 weeks
kimi 4 weeks
senlldy 5 weeks
tata52 7 weeks
haszvir 8 weeks
sheriden10 weeks
Véletlen viccek
Ezeket a tablettákat próbálja meg szedni álmatlanság ellen! És ha ezek sem segítenek doktor úr? Akkor nem marad más hátra, mint a televízió.
Bejelentkezés
Felhasználónév

Jelszó



Még nem regisztráltál?
Regisztráció

Elfelejtetted jelszavad?
Új jelszó kérése
Receptek
Ma
2014. szeptember 17.
Szerda
Zsófia

A Nap kel 05:34-kor,
nyugszik 17:55-kor.
Holnap Diána napja lesz.

Üzenőfal
Üzenet küldéséhez be kell jelentkezned.

09-04-2013 10:56
Minden recept alatt van egy pici nyomtató ikon, arra kattintva könnyebben ki lehet nyomtatni. Smile

11-03-2013 18:27
Hosszú kihagyás után ismét tudok végre foglalkozni a képes receptárral.

23-11-2012 10:31
Milyen jó hogy megtaláltam ezt az oldalt! Végre igazi kaják, nem ilyen mindenféle flancos izék, olyan hozzávalókkal amikről nem is hallottam....Mi az ilyen igazi magyaros ételeket szeretjük! Grin

31-03-2012 11:42
Ma spenót lesz virslivel a kajcsi.

10-03-2012 11:28
A tegnapi fasiirtom mellé krumplifözeléket csinálok.,azt is innen lesem ki...

Security System 1.9.0 © 2006-2008 by BS-Fusion Deutschland