Képes Recepttár, Receptek képekkel, főzési és spórolási tippekkel, ötletekkel.
Google keresés
Recept hierarchia
Cikkek főoldala » Főételek » Hortobágyi húsos palacsinta recept
Hortobágyi húsos palacsinta recept
bullet.gif zuma - június 24 2008
Következő recept >>


<< Előző recept
Vissza a főoldalra




Hozzávalók:

A töltelékhez:
70 dkg csirkemell
2 fej vöröshagyma
3-4 teáskanál pirospaprika
őrölt bors
1 paprika
1 paradicsom

A habaráshoz:
1 kis doboz tejföl
2 ek. liszt

A palacsintához:
0.5 liter tej
25 dkg liszt
2 tojás
1 csipet só
1 lapos ek. cukor
2 ek. olaj
kb. 10 palacsintához elég

Elkészítés:

A fenti mennyiségekből palacsintákat sütünk.
A csirkemellet megmossuk hideg vízben. A hagymát apróra vágjuk, majd olajban félig megpirítjuk.
Az összevágott húst hozzáadjuk a hagymához, és nagy lángon néhány perc alatt kifehérítjük.
Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk pirospaprikával és felöntjük vízzel. Hozzáadjuk az összevágott paprikát és paradicsomot is. Gyakorlatilag Csirkemell pörköltet készítünk. A csirkemellet fedő alatt puhára főzzük.
Míg fő a hús a lisztből és a tejfölből habarást készítünk:
A tejfölbe csomómentesen belekavarjuk a lisztet. Egy kicsit a pörköltléből is adhatunk hozzá, hogy könnyebben menjen.
Ha megfőtt a hús leszűrjük a levét. A húst félretesszük. A habarást még egyszer a felhasználás előtt ismét megkavarjuk, így a még fel nem oldódott lisztdarabok is összeáznak.
A pörköltlét visszatesszük a gázra és folyamatosan adagolva csomómentesen hozzákeverjük a rántást. Jól összekeverjük és összeforraljuk. Ezt fogjuk majd a megtöltött palacsintákra önteni.
A leszűrt húst ledaráljuk.

A korábban elkészített palacsintát kiterítjük. A közepébe kb. 2-3 ek. darált húst szórunk amit négyzet alakban a palacsinta széléig eligazítunk. A betöltött húst meglocsoljuk egy kis szósszal.
A palacsinták 4 élét középre behajtogatjuk. Így egy négyzet alakú töltött palacsintát kapunk. Ha ezzel megvagyunk a palacsintát félbe hajtjuk. Ezt addig csináljuk amíg jut a töltelékből, vagy a palacsintákból, ha a gyerekek addig meg nem ették, mint nálam.
A megtöltött palacsintákat meglocsoljuk a szósszal, amiket tejföllel és egy kis zöldpetrezselyemmel díszíthetünk.
A pörkölt készítésénél bő lével készítsük, hogy legyen elég szószunk. Ha nem elég piros a szószunk tegyünk hozzá még egy kis pirospaprikát.

UGRÁS A FŐÉTELEK KÉPEIHEZ

UGRÁS A KÉPGALÉRIÁKHOZ

Vissza a főoldalra
Hozzászólások
#1 | Csaba74 - november 12 2010 16:46:00
A recept nyomtatása valahogy nem működik!
#2 | topcase - augusztus 19 2014 02:31:34
Acquire giving out the leading trousers bank-account concerning slim denims a reasonably bigger than regular stuffed excess unwanted fat, The need HD's structured finishes in addition to opinion boost covering allow Animal iPhone 4s Case in comfortably within your soul;
iPad Leather Cases
iPad Air Leather Case
iPad Mini Leather Case
Hozzászólás küldése
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
Értékelés
Csak regisztrált tagok értékelhetnek.

Kérjük jelentkezz be vagy regisztrálj.

Felülmúlhatatlan! Felülmúlhatatlan! 0% [0 szavazat]
Nagyon jó Nagyon jó 100% [1 szavazat]
Jó 0% [0 szavazat]
Átlagos Átlagos 0% [0 szavazat]
Gyenge Gyenge 0% [0 szavazat]

Navigáció
bullet.gif Főoldal

bullet.gif Főétel receptek
bullet.gif Főétel receptek 2.
bullet.gif Köret receptek
bullet.gif Leves receptek
bullet.gif Tészta receptek
bullet.gif Főzelék receptek
bullet.gif Sütemény receptek
bullet.gif Egyéb receptek

bullet.gif Receptek kezdőknek
bullet.gif Fogyókúrás receptek
bullet.gif Olcsó receptek
bullet.gif Gomba receptek

bullet.gif Kapcsolat
bullet.gif Tudja valaki a receptjét?
bullet.gif Pizza Receptek
bullet.gif Sertés ételek
bullet.gif Csirke ételek
bullet.gif Hal ételek receptjei
bullet.gif Mit csináljak, ha elrontottam az ételt?
bullet.gif Tippek kezdőknek
bullet.gif Karácsonyi receptek
bullet.gif Újévi és Szilveszteri receptek
bullet.gif Farsangi receptek
bullet.gif Húsvéti receptek
bullet.gif Torta receptek
bullet.gif Sütés nélküli receptek
bullet.gif Sós sütemények receptjei
bullet.gif Édes sütemények receptjei
bullet.gif Hozzávalók
bullet.gif Csirkemell receptek

Legújabb cikkek
bullet.gif Töltött csirkecomb
bullet.gif Puncstorta
bullet.gif Grillezett csirkemell
bullet.gif Lencsefőzelék
bullet.gif Mákoskifli

Felhasználók
bullet.gif Online vendégek: 3

bullet.gif Online tagok: 0

bullet.gif Regisztráltak: 2,207
bullet.gif Legújabb tag: chaneloutlet
Last Seen Users
chaneloutlet 2 days
senlldy 2 days
QueenY 3 days
scalett 4 days
cmoutlet 6 days
sdhero 2 weeks
godisagirl 2 weeks
hey 2 weeks
szupernagyika 3 weeks
topcase 4 weeks
Véletlen viccek
Mi a különbség férfiak és nők között? A nő egyetlen férfit akar, aki teljesíti összes kívánságát. A férfi az összes nőt akarja, akik teljesítik egyetlen kívánságát...
Bejelentkezés
Felhasználónév

Jelszó



Még nem regisztráltál?
Regisztráció

Elfelejtetted jelszavad?
Új jelszó kérése
Receptek
Ma
2014. október 31.
Péntek
Farkas

A Nap kel 06:38-kor,
nyugszik 16:30-kor.
Holnap Marianna napja lesz.

Üzenőfal
Üzenet küldéséhez be kell jelentkezned.

29-10-2014 00:19

09-04-2013 10:56
Minden recept alatt van egy pici nyomtató ikon, arra kattintva könnyebben ki lehet nyomtatni. Smile

11-03-2013 18:27
Hosszú kihagyás után ismét tudok végre foglalkozni a képes receptárral.

23-11-2012 10:31
Milyen jó hogy megtaláltam ezt az oldalt! Végre igazi kaják, nem ilyen mindenféle flancos izék, olyan hozzávalókkal amikről nem is hallottam....Mi az ilyen igazi magyaros ételeket szeretjük! Grin

31-03-2012 11:42
Ma spenót lesz virslivel a kajcsi.

Security System 1.9.0 © 2006-2008 by BS-Fusion Deutschland